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饮食有节 健康无忧——生活方式医学之营养膳食篇
     发布时间:2023-12-19     阅读次数:797     作者:膳食中心

 健康=60%生活方式+15%遗传因素+10%社会因素+8%医疗因素+7%气候因素。

基因≠命运!

The first wealth is health

健康生活方式是“王道”,良好的生活方式是最好的”药”。让生活方式医学参与其中,我们的人生故事会完全不一样。

 

 

生活方式医学——营养膳食,我们一直在行动

江苏省海滨康复医院膳食中心多年来始终秉持“健康养生”宗旨,以《中国居民膳食指南》、DASH饮食、地中海饮食、MIND饮食为指导,根据“春生夏长秋收冬藏”、“春夏养阳、秋冬养阴”中医保健指导思想,不断打造健康膳食品牌,在“五养产品——养生茶、汤、菜、粥、点”、“1+X”模式基础上,做精“一茶一膳——四季养生茶疗、四季养生药膳”,打造“山海连云、醉美港城”健康养生餐。

 

 

关注来院亚健康及慢病人群体质,监测BMI及体脂指标,针对性的制定不同人群营养食谱(如高血糖饮食、高血压饮食、痛风饮食、胃肠镜检查饮食等)。

 

 

 

 

                                高血糖饮食

 

 

                                高血压饮食

 

 

                                高血脂饮食

 

 

                                高嘌呤饮食

 

 

 

根据健康膳食特点结合港城鲜味,将海鲜与食疗方结合、将蒸海鲜与煲粥结合,养生汤底(米汤、鸡汤、沙光鱼汤)与新鲜食材结合,解锁海鲜健康新吃法“海味蒸鲜”、“鲜汤灼鲜”,保持食材本味,最大限度锁住食物营养。

 

 

慢病危险因素

根据全球疾病负担研究{GBD}发布的统计数据,引起心血管疾病、二型糖尿病的大多数危险因子都与饮食、运动等生活方式因素相关。

 

 

要注意:

“口味重”会摄入过多的盐而导致高血压;

“饭量大”则可能摄入过多的热量而导致肥胖;

“趁热吃”会损害食道黏膜而导致癌症的发生。

如何吃得健康

吃什么很重要,怎么吃更重要。《中国居民膳食指南(2022)》为我们指出了更加权威精准的膳食指导。

 

 

 

只要食物多样化做到了,就不需要任何额外的营养品。我们可以参照“10个网球原则”:

1.肉类不超过1个网球(拳头)大小;

2.主食相当于2个网球大小;

3.保证吃3个网球大小的水果;

4.不少于4个网球大小的蔬菜。

大量的循证研究证据表明,生活方式医学能够有效干预心血管疾病(心梗、脑梗等)、二型糖尿病、多种癌症、肥胖症、骨质疏松、慢性阻塞式肺病(COPD)、睡眠障碍、焦虑症、抑郁症等许多慢性疾病。许多国际权威医学机构也基于循证研究证据,发布了针对不同疾病的运动干预、营养干预指南。

因此,当血压、血脂、血糖、尿酸、骨密度、体重、人体成分、应激反应等指标出现异常时,不仅需要寻求传统的药物、介入、手术治疗,更需要进行生活方式医学干预,从源头改善心血管系统、内分泌系统、肌肉骨骼系统、神经系统的机能,减少、控制药物依赖,提高生活质量。

生活方式的选择,带我们踏上不同的人生道路。生活方式医学不仅是科学的循证研究,也是新的生活方式、新的生活次序。