9月3日上午，由连云港市商务局、连云港市总工会、连云港市人力资源和社会保障局、连云港市城建控股集团联合举办的2018中国（连云港）第三届餐饮文化博览会暨“花果山杯”海鲜烹饪技能大赛在花果山大酒店落下帷幕，我院膳食中心的庞帆荣获热菜组烹饪能手金奖。

                                  颁奖典礼现场

                                  获奖厨师：庞帆

                                   获奖作品介绍

此次参赛作品“黄海寻珠”主要选用海州湾渔场黄鱼，辅以新鲜蔬果绿色酱汁，将黄鱼丸镶入贝壳中，营造于海底美丽珊瑚之境寻珠。菜肴整体色彩丰富、造型美观，营养健康。寓意连云港依山傍海，珠光宝气、琳琅满目。

通过本次比赛，不仅锻炼了参赛厨师，也使得我院膳食得到大家的认可。膳食中心也将通过这次活动不断提升内涵建设，创新发展，后发先至，致力于打造健康养生菜肴，旨在弘扬中华养生文化，倡导全民健康生活方式。