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学习创新求发展 亮化环境提内涵
     发布时间:2018-03-15     阅读次数:1096     作者:刘春梅

随着新春佳节的脚步渐渐远去,海康新一轮奋力发展的春风已吹遍了全院的每一个角落,在这阳春三月百花待放的的美好季节里,各个科室都在精心的播撒希望的种子,希望通过辛勤的耕耘、浇灌,待到金秋时节能收获累累硕果。

客房中心紧紧围绕提升海康内涵建设总体发展目标,首先从提升员工客房服务品质内涵、打造客房优美环境着手:选派文化层次高,专业素养好的总台、领班人员到云台宾馆进行为期一周的学习培训,学习先进的行业服务理念、服务流程、服务规范、服务细节等。通过学习云台宾馆流程标准等,对照我们的工作实际,“对标找差”,进一步规范海康客房服务流程标准。学习归来后,将派出学习人员作为业务骨干,将他们所学的知识和技能作为资源,对员工或新来的员工进行岗位培训,提升员工的客房服务水平;并将他们所学的理念和技能融入到日常管理和工作中,对提升海康客房服务内涵有深远的意义。

 

 

 

                 

 

在打造客房优美环境上,客房姑娘们对大厅大理石进行了细致的打磨、保养,对客房的高层窗户,进行了有序的擦洗,为后续的客房接待做好了充足的准备。

:云台宾馆3天学习体会

(1)前台  陶沙

为期一周的外出学习,已进行到第三天,地点是云台宾馆,位于机场大巴的首发处,地理位置优越。

学习岗位是前台,首先前台排班是三班倒,早上7:00-15:00,下午15:00-23:00,晚上23:00-7:00,提前十分钟到岗用于交接班。

员工分工明确,有组织有条理,每一块都有一套细致完整的工作体系,预定由商务中心操作于系统中,前台负责办理入住,收银,结账,打发票,财务前厅负责整理账务,处理应收款项,餐厅各项消费由餐厅部门人员录入系统,充分的利用系统,信息全面,点开账单,各项费用一目了然,账单可由系统中直接调整,打印。注重细节,办理入住时让客人确认费用及房型并签名留下手机号,结账账单.票据装入带有宾馆logo的小信封中交于顾客手中。宾馆共272间房,最近属淡季,近三天每日住客量也可达150间左右,淡季普通单标间协议价488(含单双早),旺季普通单标协议538(含单双早)。另每早六点半开始放轻柔的钢琴曲,可舒缓客人急躁的心情,宾馆有专门的租车服务,有效的解决了客人的出行问题。

总体来说云台作为一个专业的宾馆,其服务涵盖范围广,确实有很多值得学习借鉴的地方。

(2)会议  邵晓晗

2018312日,客房中心组织了前往云台宾馆学习的工作,我也有幸参与其中。来到宾馆的大厅,迎面感受到服务人员的热情、礼貌,大厅的卫生也保持的很好,干净明亮,能给客人留下良好的第一印象。

我这次主要学习会议的部分,云台宾馆接待会议的流程如下,首先由营销部与客人对接,询问会议举办的具体信息,需求以及会场的布置,然后下单给会议部门,根据通知单的要求做好会前准备工作。如需使用话筒、音响、投影等设备的,则由弱电工程部负责。由于价格问题,不允许会议工作人员向客人介绍会场,由营销部负责介绍。在客人到场入座后便为其倒水,会议开始后,间隔20分钟左右续水,为不打扰客人,其余时间在门外等候。会议结束将费用填好订单交由收款台结账,最后及时打扫会场。云台宾馆的会议工作分工明确、专业,有许多地方值得我们学习、借鉴。

(3)客房  胡爱燕

进入海疗大厅,由心感触自己就会变得彬彬有礼了。因为氛围不一样,所有的服务人员见面都相互打招呼,更不用说面对宾客了。每个服务人员的仪容仪表更不用说了,没有多余的装饰,但看起来简单大方。我也跟房务总监聊了,如何我才能将我们的员工也培训成专业酒店服务员那样呢?房务总监笑着跟我分析:这不是一朝一夕就能改变的,这是每个月都不间断的培训,日积月累的结果,还有整个酒店的氛围,各方面都具备的结果。

客房中心所有的工种都有一套工作流程,每个人都有自己的工作职责,大家互相之间忙而不乱,因为分工明确,每个人都按规章制度做事,出问题也按规章制度来惩罚,每个区域的卫生也都是有固定的人检查,整个都是环环相扣的,特别是酒店推行的个性化服务,这大大提升了服务品质。为什么大家都能主动为客人提供额外的服务呢?原因是每做一个有个性的服务都会得到相应的报酬,能一直坚持下来就是跟这个分不开的。

我来学习的这几天也发现了,有些东西是我们学不去的,就比如人家的一整套流程,因为要按照他们的流程来我们要增好几个部门,这不切实际,但是有些方面还是可以借鉴的,比如这个性化服务、还有钥匙房卡管理和物资管理摆放等很值得我们学习。